虎ノ門ヒルズを出て、今度は巣鴨に行きました。
なんでいきなり巣鴨やねん、って話ですがｗ
お目当てのラーメン屋さん、蔦（つた）の最寄り駅が巣鴨だということと、蔦の開店までに、ちょっと時間があったので、有名な商店街を散策してみました^^
巣鴨駅を出て、商店街に向かいます。
商店街の前から、いきなりガチャガチャしたお店がｗ
巣鴨商店街
巣鴨商店街のアーケードに到着です！
真っ赤っ赤のお店が！！ｗ
巣鴨で1番のズボン屋！
ズボン屋が何店ある中の1番なのか、小一時間ほど問い詰めたいw
美味しそうなおせんべい屋さんも！
巣鴨商店街、意外と（失礼！）面白いです^^
ミシュラン一つ星獲得のラーメン屋さん、蔦（つた）へ！
え、ラーメン屋さんでミシュランスター獲得なんて、聞いたことがない！
というわけで、絶対混むじゃないですか。
なので基本、事前に整理券（予約券？）をもらっておいて、その予約した時間に戻ってきて、ラーメンをいただく。
みたいな形のようです。
つまりお店に2回、足を運ぶ必要があるわけです。
ですが！
今回は、東京在住の友人が朝7時に並んで、11時の整理券をゲットしておいてくれたのです！
本当に感謝です！！！
というわけで、我が家は11時に1回行くだけで、その貴重なラーメンをいただくことができました。
ボクは基本、ミシュランとか全然興味がないのですが、グルメの奥さんが一度行ってみたい、ということで。
ラーメンには、多少なり、こだわりのあるボク。
正直ミシュランスターがどれほどのもんじゃ？と疑ってました。
（このイメージはラーメンをいただくことで打ち砕かれることになりますｗ）
JR巣鴨駅から徒歩5分ほどで、着きました。
巣鴨の商店街とは逆方向です。
なんかすごい路地裏にあるんですね。
門構えはオーラを感じます。
KIRINのボックスが積み上げられているのが、どうなの？と思いますが、ボク的には近づきやすさを感じて、良かったですｗ
こちらのロゴがとても美しい。
整理券を持っていても、まずは外にならんで、店内に案内されるのを待ちます。
外国のかたも、たくさん並んでいました！
さすがミシュラン効果ｗ
すぐ隣がアパートの入り口なのですが、そのあたりに並ぶことになるので、アパートの住民を邪魔しないように、声も控えめにするように注意が必要です！
順番が来ると、店内に入って、まずはこの自販機で先にオーダーします。
すると、もう一度、外に出て呼ばれるまで待つことになります。
いよいよ入店
お店はカウンター席しかなく、座席数がとても少ないです。
あーだから整理券とか必要なのねって思いました。
入店と同時に、さっき買ったチケットを店員さんに渡します。
関係ありませんが、店主がすごいイケメンでした！ｗ
店員さんも、とてもキビキビ動いていて、かっこいいです。
ミシュランの盾（？）が輝いています。
着席して、目の前にあるついたてをみると、
お店のこだわりが、これでもか！！というほど説明されています。
さすがですね。
どこ撮っても、さまになります。
一生懸命ラーメンを作ってくれています。
イケメン店主（2度目）。
ラーメン到着
待つこと5‐10分、ラーメンが到着しました！
こちらは塩ラーメン。
こちらは醤油ラーメン。
両方とも、もちろん美味しかったです！
が、この醤油ラーメン、なんと、黒トリュフで香りづけがしたあるのです！！
この香りにヤラれました。。。
あー美味しい。。。
ミシュランスターを取ったラーメン屋さんなんて、どうせ気取ってて、なんかプライド高くて、とっつきにくい、頑固おやじがやってるラーメン屋で、写真なんてNGで。
なんて勝手にイメージしてたんですが、
いやいや全く(笑)
すごく気さくな店主で、まぁもちろんプライドはあるでしょうけど、鼻にかける感じでもなく、すごく感じが良かったです！
ミシュランスターを取るには、接客とかも大事ですもんね。
いやー、本当にごめんなさい、すばらしいラーメン屋さんでした！！
またチャンスがあれば、ぜひもう一度伺ってラーメンをいただきたいと思っています！！
蔦（つた）の予約方法、場所
蔦（つた）のラーメンをいただくには、店舗に行って、整理券をゲットするのが確実です。
キツイですが、朝7時に行くとよりベストかと思います！
オンラインでは予約できないので、それが余計にプレミア感を出しているんでしょうね。
これぞブランディング、商売上手ですねｗ
場所は以下です。
東京都豊島区巣鴨1-14-1 Plateau-Saka 1F
記事内で書いたように、巣鴨駅から徒歩5分くらいの場所にあります！
ぜひ一度、一度と言わず2度3度、行ってみてください^^
後日談
ちなみにこの東京在住の友人は、セブンイレブンに売っていた蔦（つた）のカップラーメンをゲットしてくれていました！
（今でも売っているのかは不明です）
本当に気の利く友人（厳密には奥さんの友人ですがｗ）をもって幸せです。
カップラーメンは、LAに持って帰って美味しくいただきました。
当然ですが、お店の味には及ばないものの、トリュフ風味もだしていて、カップラーメンとは思えないクオリティでしたｗ
もしまだ売っているようでしたら、ぜひお試しください^^
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