1日目の続きです。
DinnerはBIRBA（バーバ？）というレストランでいただきました。
BIRBA Palm Springs
BIRBAは以前行ったCheeky’sというレストランのすぐ隣にあるレストランです。
創作料理っぽいですが、ピザやパスタがメインなので、創作イタリアンって感じでしょうか。
ホテルから近かったので、歩いていきました。
10分ほどで到着。
外観
”B”という看板が目印。なんかオシャレ。
植物に囲まれていて、外からは見えないようになっています。
店内
中に入ると、こんな感じ。
屋外レストランなので、とても開放的で気持ちがいいです。
パラソルのようなものがヒーターになっていて、外でもそんなに寒くないです。
火をつける瞬間、娘が大興奮していました(笑)
メニュー
こちらがメニュー（表紙）。
ドリンクと前菜のメニュー。
メインのメニュー。
ワインメニュー。
わりとシンプルで、種類は少なめですね。
そのほうが決めやすい、というメリットがあります。
いつも迷ってしまうことが多いので^^;
ドリンクをオーダー
ボクは白ワイン（SOAVE）を。
グラスがちょっと・・・水と一緒？って感じですが。
味も、まぁ、普通です(笑)
まぁ、カジュアルに飲む感じなので、良しとしましょう。
奥さんは、ノンアルコールカクテルを。
確か、Hello Nancyというカクテルの、ノンアルコールだったかと思います。
さっぱりして美味しかったです^^
食事をオーダー
まずはサラダを。
Three Kale Salad（ケールサラダ）をオーダーしました。
盛り付けが凝っていますね。
ドレッシングがさっぱりしていて美味しかったです。
次にオーダーしたのは、コチラ。
なんじゃこりゃ？ですね。
答えは、
Roasted Califlower（カリフラワーのロースト）です。
カリフラワーをダイナミックに丸ごとカリカリにローストしてあります。
これ、すごく美味しかったです。
ただ、唐辛子がかかっていて、ちょっとスパイシーなので、娘は食べられませんでした^^;
味は、表現しにくいのですが、ケッパーとパルメザンチーズ、レモンでシンプルな味付け。
でも物足りない感は全くありません。
うーん、不思議な料理です！
そして、メインはピザです。
Egg Pancetta（エッグ・パンチェッタ）というピザをオーダー。
ここBIRBAは、ピザが美味しいことで有名です。
真ん中に、ポーチドエッグが乗っていて、タマゴ好きにはたまりません。
ピザが有名だけあって、さすがに美味しかったです。
ちょっと塩加減が強めだった気もしますが、許容範囲です。
生地も、クリスピーなのに薄すぎず、ボリュームある感じで食べごたえのある感じでした。
ただ、先ほどのカリフラワーがかなりボリューミーだったため、ピザは一部お持ち帰りしました^^;
夜の照明
バーカウンターもあり、かなり賑わっていました。
間接照明がオシャレで、カップルで来ても、雰囲気を楽しめると思います。
夜には入り口の”B”がかなりの存在感を発揮します(笑)
まとめ
BIRBA Palm Springs、とても良かったです！
お値段は安いとはいえませんが、高くもないですかね。
どこ行っても、ちょっとこじゃれたレストランなら同じくらいのお値段ですから。
このリッツの中のレストランとかに比べたら、だいぶカジュアルだと思います^^
チャンスがあれば、また来たいと思います！
BIRBAの予約方法と場所
BIRBAのホームページはコチラ。
そこからReservationをクリックして予約できます。
または、ダイレクトにコチラから。
午後5時以降しか、予約できないので、ディナーのみになります。
お昼はバーだけ開いているのかな？（ホームページには書いてませんが）
Cheeky’s の待ち時間に、ここでビール飲んで過ごしたことあるので。
場所はPalm Springsの町のど真ん中。コチラです。
1日目終了
ホテルに戻って、娘を寝かせ、旅行の1日目が終了です。
2日目に続きます！
が、2日目は、たぶん1記事で終わります^^;
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